Салат з креветками, грейпфрутом та м'ятною заправкою

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати креветки: відварити їх та почистити.

2. Крок 2

   Дрібно нарізати імбир, обсмажити його разом із креветками на невеликій кількості оливкової олії (1 столова ложка) до золотистого кольору. Залишити остигати.

3. Крок 3

   Для заправки збити в блендері листя невеликого пучка м'яти, 2 столові ложки оливкової олії, 1 столову ложку соку лимонного і сіль. Листя має бути дуже сильно подрібнене.

4. Крок 4

   Промити та просушити салат, викласти його на тарілку. Полити половиною заправки. Потім викласти креветки, що охолонули, відчищені від плівок часточки грейпфрута і нарізаний кубиками сир. Полити заправкою, що залишилася.