Майонезу якнайменше, т.к. дуже багато соку виділиться із овочів.
Огірок очистити від шкірки, нашаткувати соломкою.
З стегенця зняти шкірку, забрати кістки, м'ясо розібрати на волокна, додати до огірків.
Помідор та перець нарізати невеликими шматочками, додати кукурудзу.
Посолити, поперчити, додати|добавляти| майонез, перемішати. Прикрасити зеленню.