Можна їсти як салат, можна змащувати на тости. Замість майонезу дуже непогано підходить кефір.
Авокадо очистити, відокремити кісточку, натерти його на тертці (занадто стиглий можна розім'яти виделкою).
Сир натерти на великій тертці.
Все перемішати, додати часник, сіль, перець до смаку. Заправити майонезом.