Салат Від Тіффані

Куряче філе можна обсмажити до готовності на сковорідці з приправами, а можна просто відварити, остудити та нарізати на дрібні шматочки.

Чорнослив (курагу чи родзинки) вимочити хвилин 15 у гарячій воді з додаванням кількох крапель коньяку. Потім чорнослив нарізати тонкими смужками. Горіхи (мигдаль, грецькі, фундук) дрібно потерти, але якщо їх немає, то цілком можна і без них обійтися.

Сир будь-який твердий та варені яйця потерти на середній тертці. Далі викладати шарами на блюдо, можна вистелити блюдо салатним листям. Отже: курка + чорнослив + майонез; тертий сир; яйця. Усі шари пересипаємо тертими горіхами. Якщо продуктів багато, шари повторюємо.

Потім салат прикрашаємо. Для цього виноградини розрізаємо навпіл і, якщо вони з кісточками, видаляємо кісточки, а половинками виноградин вистилаємо всю поверхню салату.