Відваріть цвітну капусту в підсоленій воді, охолодіть у відварі та розділіть на невеликі суцвіття.
Огірки, помідори, очищені яблука наріжте кубиками.
Для приготування заправки змішайте сметану, майонез та лимонний сік. Подрібніть ягоди аґрусу та додайте в заправку. Посоліть і додайте|добавляйте| трохи цукру.
З'єднайте всі інгредієнти та заправте салат.