Розсипчаста Рисова Каша «Особлива»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Розсипчаста рисова каша «Особлива» — це ніжність відбірного рису, кожна крупинка якого зберігає форму й легкість. Відстояна та ретельно промита, вона відкриває свій нейтральний, легкий смак, який можна підкреслити справжнім вершковим або делікатною рослинною олією. Чистота текстури й простота відчуттів роблять цю страву універсальною основою для вашого обіду чи вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії155
-
Протеїни3
-
Жири0
-
Вуглеводи36
Інструкція приготування
Головний секрет розсипчастої каші — ретельне промивання до прозорої води й відстоювання крупи. Для особливої легкості подайте кашу одразу з гарячої каструлі, заправивши невеликою кількістю вершкового масла.
Рис насипати в каструлю, залити велику кількість води, перемішати і повільно злити воду.
Промити рис так само ще 3 разу.
Після цього дати рису відстоятись протягом 1 години.
Підготовлений рис залити водою так, щоб вона покривала крупу на 2-2,5 см, довести до кипіння, кип'ятити протягом 5 хвилин, потім зменшити вогонь і варити ще 7-8 хвилин.
Каструлю зняти з вогню, накрити кришкою та поставити у тепле місце на 5 хвилин.
Готову рисову кашу можна заправити за смаком вершковим або олією, а також соєвим соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ