Розсипчаста рисова каша на олії — це класична українська легкість смаку й аромату, що огортає кожну рисинку оксамитовою ніжністю. Повітряний зернистий рис, дбайливо просочений олією, створює гармонійний акомпанемент до овочевих страв чи риби, додаючи до обіду затишний настрій домашнього тепла.
Використовуйте довгозернистий рис — він дає найкращу розсипчасту текстуру. Не перемішуйте кашу під час варіння, просто струшуйте каструлю, таким чином зерна збережуть форму й ніжність.
Рис промити, всипати в каструлю, залити 400 мл підсоленої води, що кипить, додати рослинне масло і варити при слабкому кипінні до загусання.
Під час варіння необхідно періодично струшувати каструлю, не розмішуючи кашу.
Потім каструлю накрити кришкою і поставити в слабко нагріту духовку на 45-50 хвилин|мінути|.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ