Розсипчаста рисова каша — це простота, витримана у досконалості. Кожна зернинка ніжно зберігає текстуру та аромат, трохи солі лише підкреслює природну делікатність смаку. Страва ідеально поєднується як з овочевими гарнірами, так і з тушкованим м’ясом чи рибою, стаючи універсальною основою домашнього обіду.
Для ідеальної текстури обирайте довгозернистий рис і дайте йому настоятися під закритою кришкою після приготування. Можна додати невелику краплю вершкового масла для особливої ніжності.
Рис промити, залити 1 склянкою води, посолити та довести до кипіння на сильному вогні.
Вогонь зменшити і варити рис спочатку на середньому, а потім на слабкому вогні, поки не википить вся рідина.
Каструлю закрити кришкою та готувати кашу ще 20 хвилин на дуже слабкому вогні.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ