Прості тарталетки

Name: Прості тарталетки
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Майонез за смаком; Куряче яйце 2 штуки; Тарталетки 6 штук; Цибуля 1 штука; Свіжий чорний перець за смаком; Сіль за смаком

Закуски
Європейська кухня
22 листопада 2025 р.
Автор: Eatsy
Оцінити рецепт

Приготування: 30 хв
Інгредієнтів: 6
Кроків: 11

Зберегти

Прості тарталетки з ніжною яєчною начинкою — це вдале поєднання простоти та домашнього комфорту. Крихка тарталетка гарно обрамлює м’який жовток із пікантною цибулею, а білкова посипка дарує вишуканий вигляд. Легкість рецепту дозволяє зібрати затишний аперитив для неспішної зустрічі з рідними.

Інгредієнти

2 порції

Майонез за смаком
Куряче яйце 2 штуки
Тарталетки 6 штук
Цибуля 1 штука
Свіжий чорний перець за смаком
Сіль за смаком

Як приготувати

Порада

Для делікатнішого смаку замість ріпчастої цибулі використовуйте зелену або ніжний шалот. Майонез обирайте домашній — він підкреслить текстуру начинки і додасть свіжості тарталеткам.

Крок 1

Підготуйте інгредієнти для рецепта простих тарталеток. Яйця відваріть круто.
Крок 2

Відокремте жовтки.
Крок 3

Розімніть їх до стану пюре.
Крок 4

Посоліть.
Крок 5

Додайте перець.
Крок 6

Частину білка дрібно наріжте.
Крок 7

Другу частину натріть на дрібній тертці для оздоблення тарталеток.
Крок 8

Наріжте цибулю.
Крок 9

Змішайте жовток, нарізаний білок, цибулю та заправте майонезом.
Крок 10

Перемішайте й розкладіть начинку по тарталетках.
Крок 11

Зверху тарталетки прикрасьте білком. Тарталетки з яєчною начинкою готові.