Ця авторська ПП-піца на лляній основі зачаровує ніжною текстурою, насиченим ароматом базиліка та пікантною ноткою перцю чилі. Вишуканий сир гармонійно поєднується з томатною пастою, створюючи витончену, збалансовану страву для тих, хто цінує легкість й турботу про себе у кожному шматочку.
Використовуйте максимально свіжий базилік для аромату, а сир вибирайте з легкою пікантністю — він гарніше тягнеться й створює апетитну скоринку. Для тоншої текстури тіста додайте ще трохи оливкової олії.
Підготуйте інгредієнти для ПП-піци. У глибоку миску висипте лляне борошно, додайте розпушувач і псиліум.
Вбийте яйця та посоліть.
Додайте оливкову олію. Ретельно вимісіть тісто руками.
Застеліть деко пергаментом. Сформуйте з тіста тонку основу для піци.
Поставте основу в духовку, розігріту до 180 градусів, на 12 хвилин.
Наріжте базилік.
На основі зробіть надрізи на бажану кількість частин.
Зверху змастіть томатною пастою й додайте нарізаний базилік.
Викладіть тертий сир і поставте в духовку ще на 7 хвилин.
ПП-піца готова. Прикрасьте базиліком, приправте чилі та подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ