Сливове повидло на зиму

Як приготувати

1. Крок 1

   Сливове пюре без цукру варіть 10–15 хвилин.

2. Крок 2

   Постепенно додавайте цукор і уварюйте до готовності.

3. Крок 3

   Для повидла щільної консистенції на 1 кг цукру беріть 1,8 кг пюре.

4. Крок 4

   В емальовану кастрюлю покладіть пюре і половину цукру за рецептом.

5. Крок 5

   Суміш варіть 25–30 хвилин.

6. Крок 6

   Потім додайте решту цукру і уварюйте до готовності.

7. Крок 7

   Загальний час варіння не більше 40–50 хвилин.

8. Крок 8

   Готове повидло в киплячому стані розфасуйте в сухі розігріті банки.

9. Крок 9

   Закатайте прокип’яченими кришками, переверніть і охолодіть.

10. Крок 10

    Повидло, уварене до щільної, ріжучої консистенції, при 60–70°С розфасуйте в фанерні або дощаті ящики ємністю 2–3 кг, перекладаючи пергаментним папером.