Персики На Грилі З Ожиново-Базиликовою Олією

Розігрійте гриль чи мангал.

Розріжте персики навпіл і видаліть кісточки. Викладіть половинки, розрізаними сторонами вниз, на грати і смажте до утворення характерних смужок.

Тим часом, у невеликій мисці змішайте вершкове масло, ожиновий джем та дрібно нарізаний базилік до однорідної маси.

Викладіть персики на блюдо, що розрізає стороною вгору, і всередину покладете за невеликою кількістю ожинової олії.