Паста В Вершковому Соусі З Червоною Рибою Та Помідорами Черрі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Ця паста зачаровує ніжністю вершкового соусу, тонкою солоністю червоної риби і свіжістю соковитих помідорів черрі. Кожна нитка пасти огортається вершковим обіймом, а ароматний шпинат додає весняної яскравості. Вишуканий баланс смаків, котрий дарує відчуття легкості й затишку, навіть у буденному дні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії548
-
Протеїни21
-
Жири17
-
Вуглеводи75
Інструкція приготування
Не переварюйте пасту — al dente ідеально підкреслить текстуру риби. Замість вершків можна використати маскарпоне для густішого соусу, а невелика цедра лимона зробить аромат страви виразнішим.
Рибу наріжте середніми кубиками, посоліть і поперчіть за смаком.
Дрібно наріжте часник.
Помідори черрі розріжте навпіл.
Закип’ятіть воду та відваріть пасту, посоливши за смаком. За 2 хвилини до готовності зніміть з вогню.
З’єднайте на гарячій сковороді вершкове масло з рослинним.
Обсмажте рибу до готовності та зніміть зі сковороди.
Там же обсмажте черрі з часником.
Ретельно промийте шпинат і наріжте крупно.
Додайте шпинат до помідорів.
Додайте трохи відвару від пасти.
Залийте вершками та посоліть за смаком.
Відкиньте пасту на друшляк.
З’єднайте рибу та пасту з овочами, добре перемішайте і тушкуйте ще 2 хвилини.
Паста готова.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ