Перейти до вмісту

Панна-котта із солодким попкорном

Панна-котта із солодким попкорном
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
5
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Інгредієнти для карамельного соусу (на 10 порцій): цукор 50 грам; вершки 240 грам; вершкове масло|мастило| 300 грам. Рецепт від Дмитра Зотова, шеф-кухаря ресторану "Золотий".
  1. Крок 1

    Для соусу цукор закип'ятити на вершковому маслі, залити вершками, довести до соусної консистенції.

  2. Крок 2

    Для панна-котти закип'ятити вершки, додати решту інгредієнтів, в останню чергу ввести желатин і розлити по формах. Дати застигнути.

  3. Крок 3

    Приготувати солодкий попкорн із пакетика в мікрохвильовій печі.

  4. Крок 4

    Цукор довести до стану рідкої карамелі, обваляти в ній готовий попкорн і відкинути на силіконовий килимок.

  5. Крок 5

    Розламати на сегменти.

  6. Крок 6

    Панна-котту приправити соусом, подавати із солодким попкорном та ягодами.

Поживна цінність

Калорії
347 ккал
Протеїни
18 г
Жири
24 г
Вуглеводи
14 г

Відгуки