Попередньо відварити чи посмажити куряче філе.
Очистити мандарини від шкірки, а потім зняти за допомогою гострого ножа шкірку з кожної часточки.
Очистити огірок та авокадо від шкірки.
Дрібно нарізати куряче філе, мандарини, авокадо, огірок, помідор і перемішати.
Додати зелений салат.
Заправити оливковою олією та майонезом, додати сіль та перець за смаком.