Відкидний розсипчастий рис — це ніжна, пухка страва із виразною текстурою, яку підкреслює вершковий відтінок масла. Особливо гарно поєднується з м’ясними стравами і чудово виступає основою для фаршів чи різноманітних гарнірів. Її універсальність та класичний смак завжди створюють гармонію на вашій домашній вечері.
Ретельно промийте рис кілька разів холодною водою до прозорості — це секрет ідеальної розсипчастої текстури. Вершкове масло додайте лише до гарячого рису, щоб аромат і м’якість рівномірно проникли в кожну зернину.
Рис промити.
У каструлі довести до кипіння 5 склянок води, всипати рис, посолити та варити на середньому вогні протягом 30 хвилин.
Варений рис відкинути на друшляк і заправити олією.
Подавати як гарнір до відвареної птиці, страв з рубаного м'яса, шашлику, а також використовувати для приготування різних фаршів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ