Гострий Сир Тофу По-Китайськи

Цибулю та перець нарізати смужками, тофу - кубиками. Перець чилі та часник дрібно порубати.

У добре прогріту сковороду вилити столову ложку оливкової олії та кинути туди тофу. Обсмажити до золотистої скоринки.

Туди ж до сковороди додати болгарський перець, цибулю, часник і перець чилі. Обсмажити п'ять хвилин.

У невеликій мисці змішати соєвий соус, рисовий оцет, воду та мелений перець чилі. Вилити поверх тофу в сковороду та гасити 5 хвилин.