Гострий сир тофу по-китайськи

Як приготувати

1. Крок 1

   Цибулю та перець нарізати смужками, тофу - кубиками. Перець чилі та часник дрібно порубати.

2. Крок 2

   У добре прогріту сковороду вилити столову ложку оливкової олії та кинути туди тофу. Обсмажити до золотистої скоринки.

3. Крок 3

   Туди ж до сковороди додати болгарський перець, цибулю, часник і перець чилі. Обсмажити п'ять хвилин.

4. Крок 4

   У невеликій мисці змішати соєвий соус, рисовий оцет, воду та мелений перець чилі. Вилити поверх тофу в сковороду та гасити 5 хвилин.