Настоянка З Чорноплідної Горобини
-
Час на підготовку23040 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Настоянка з чорноплідної горобини — це насичений напій із глибоким, оксамитовим смаком і делікатними нотами спецій. Стигла горобина в тандемі з корицею створює багатий букет, у якому гармонійно переплітаються легка терпкість і м’яка солодкість. Домашня настоянка додає затишку вечорам і чудово смакує у дружньому колі.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії798
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Щоб настоянка мала яскравіший колір і чистіший смак, обирайте тільки свіжу, не перезрілу горобину. Корицю обов’язково попередньо промивайте кип’ятком — це прибере сторонню гіркоту й підкреслить основний аромат.
Ягоди перебрати, добре промити і злегка просушити паперовими рушниками.
Висипати ягоди у відповідну ємність і залити горілкою.
Нещільно закрити і залишити наполягати на 2 тижні.
Корицю залити окропом, залишити на 10 хвилин|мінути|, потім злити воду. Повторити цю процедуру ще чотири рази.
Настій відфільтрувати через марлю або кавовий фільтр.
Додати настоянку цукор, корицю, залишити ще на 2 дні.
Знову відфільтрувати настоянку, розлити по пляшках та щільно закрити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ