Напій Апельсиновий

Апельсин вимити, ошпарити окропом, щоб усунути гіркоту, витерти насухо і покласти в морозилку на 3-4 години, а краще - на ніч. Можна заздалегідь розрізати на 4 частини.

Апельсин дістати з морозилки і прокрутити через м'ясорубку чи комбайні.

Отриману масу залити 750 мл кип'яченої води та дати настоятися 10 хвилин.

Все процідити через друшляк, потім через 4 шари марлі.

У проціджений сік додати 250 грам цукру, 7 грам лимонної кислоти і 1500 мл води, що залишилися.

Перелити в скляну ємність, настояти годину і можна куштувати.