Міні-фрітатта з беконом — це гармонія ранку та італійської простоти. Пишна й ніжна текстура яєць доповнюється пікантністю томатної пасти, італійськими травами та золотистою скоринкою пармезану. Бекон вносить легку димність, створюючи ідеальний баланс для ситного, яскравого сніданку. Страва вражає ароматом і невимушеністю подачі, розкриває аромат власної домашньої кухні.
Для максимального аромату додайте дрібку свіжого базиліка перед подачею. Якщо бажаєте менш насичений смак, частину бекону можна замінити на шинку або смажені овочі. Подавайте теплими із зеленню.
Сир натерти на великій тертці.
У глибоку ємність розбити яйця. Посолити та поперчити.
Додати сушені трави.
Потім додати томатну пасту.
Ретельно перемішати.
Додати сир.
Додати нарізаний невеликими шматочками бекон.
Перемішати та вилити у форму для запікання.
Зверху додати ще трохи пармезану.
Відправити в розігріту до 180 градусів духовку.
Через 25 хвилин фріттата готова! Трохи остудити та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ