Матча-Тонік
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування15 Хвилин
- Порцій1 Осіб
Це приголомшливе поєднання! Тонік трохи гірчить і кислить, дуже освіжає — це взагалі один із найлітніших напоїв. А матчу надає лимонаду кольору та робить його корисним, плюс додає трав'янистий аромат та смак. Найпростіша і найповітряніша знахідка на тему злиття продуктів. Ідеально. Рецептом поділилася шеф-бариста бістро Touch of Matcha Таїсія Спірідонова.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії52
- Протеїни0
- Жири0
- Вуглеводи13
Інструкція приготування
Додати чай матчу в чашу, просіюючи через ситечко, щоб збити великі грудки чаю.
Додати 30 мл гарячої (65-70 градусів) води до матчу, поступово помішуючи.
Збити чай W-подібними рухами віночком або капучинатором до утворення щільної піни.
Додати в келих лід, потім тонік.
Акуратно поступово влити матч у келих для створення ефекту колірного градієнта (шарів).