Матча на кокосовому молоці з черешнею – це поєднання ніжної кремовості та літньої свіжості. Яскраво-зелений напій огортає легким ароматом матчу, а соковита черешня додає благородної кислинки й тонкої фруктової солодкості. Кокосове молоко дарує шовковисту текстуру, яка особливо гармонійно підкреслює благородний смак зеленого чаю.
Для найкращого результату використовуйте попередньо охолоджене кокосове молоко і тільки свіжу, щільну черешню. Матчу обирайте преміум-класу: вона забезпечить яскравий колір і відсутність гіркоти. Не шкодуйте льоду – структура напою стане оксамитовою.
Порошок матчу (1 ч.л) поєднати з гарячою (70-80 градсуів) водою і збити капучинатором або в блендері.
Потрібно заздалегідь заморожений лід.
З черешні вилучити кісточки.
Ягоди знадобляться, розрізані навпіл.
Роздавити їх кухарським ножем.
Об'єднати в глибокій склянці 2/3 льоду та черешню.
Влити кокосове молоко.
Потім додати лід, що залишився.
Влити матчу.
Вкласти в напій широку трубочку та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ