Маринована Моцарелла Із Зеленим Салатом

Оливкова олія Extra Virgine змішати із сіллю, медом, чорним меленим перцем та соком двох лимонів. Збризкати цією сумішшю дно глибокої плоскої миски і рівномірно розкидати по дну щіпку листя зеленого базиліка.

Моцареллу нарізати товстими скибочками і викласти в миску з лимонно-оливковим соусом. Зверху збризкати моцареллу все тим же соусом і закидати листям базиліки.

Викласти зверху ще один шар моцарели і повторити операцію з викладанням листя та поливанням сумішшю олії, меду та лимонного соку. Накрити миску кришкою або запечатати харчовою плівкою та поставити на десять хвилин у холодильник. Подавати, виклавши сир на ложі із зелених салатів, полив соусом із миски.