Шоколад порубати великими шматочками. Розтопити вершкове масло|мастило|. Перемішати разом яйця, цукор, олію та сметану. Просіяти разом борошно та розпушувач для тіста. Замісити тісто, в останню чергу додати|добавляти| рубаний шоколад.
Виноград помити. У кожну форму для маффінів укласти по 3-4 виноградинки, залишивши 12 штук. Поступово розподілити тісто по формах поверх винограду.
12 штук, що залишилися, укласти в центр кожного майбутнього маффіна, злегка вдавивши в тісто.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 20-25 хвилин. При подачі посипати цукровою пудрою.