Цей легкий та водночас поживний салат із авокадо дарує гармонію свіжості овочів і ніжності пасти фарфалле. Ледь пряний акцент часнику чудово поєднується з вершковістю авокадо, а насіння льону надає делікатній текстурі ще й особливу користь. Оливкова олія об’єднує всі смаки у витонченій композиції, яка прикрасить будь-яку трапезу.
Щоби паста зберегла ідеальну консистенцію, злийте її злегка альденте й одразу промийте прохолодною водою. Авокадо додавайте безпосередньо перед подачею — так салат залишиться свіжим і яскравим.
Заздалегідь відваріть пасту і дайте їй охолонути.
Поки паста остигає наріжте огірки, помідори та авокадо.
Наріжте цибулю, додайте часник, насіння льону.
Все змішайте. Додайте сіль за смаком, оливкову олію та ретельно перемішайте все.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ