Курячий Салат З Шинкою Та Опеньками

Куряче філе відварити у підсоленій воді (варити 20 хвилин з моменту закипання). Яйця зварити (варити 10 хвилин із моменту закипання). Охолодити, заливши холодною водою. Шинку нарізати невеликими брусочками. Цибулю почистити, нарізати півкільцями, потім півкільця — навпіл.

Куряче філе нарізати невеликими брусочками. Яйця нарізати невеликими поздовжніми шматочками.

У салатник покласти шинку, філе, опеньки, яйця, цибулю. Поперчити, додати майонез до смаку, перемішати. При необхідності трохи посолити.

На блюдо викласти салатне листя. Зверху викласти гіркою салат, прикрасити часточками помідорів.