Куряче філе відварити у підсоленій воді (варити 20 хвилин з моменту закипання). Яйця зварити (варити 10 хвилин із моменту закипання). Охолодити, заливши холодною водою. Шинку нарізати невеликими брусочками. Цибулю почистити, нарізати півкільцями, потім півкільця — навпіл.
Куряче філе нарізати невеликими брусочками. Яйця нарізати невеликими поздовжніми шматочками.
У салатник покласти шинку, філе, опеньки, яйця, цибулю. Поперчити, додати майонез до смаку, перемішати. При необхідності трохи посолити.
На блюдо викласти салатне листя. Зверху викласти гіркою салат, прикрасити часточками помідорів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ