Курячі ніжки в мішечку

Як приготувати

1. Крок 1

   Картоплю почистити, відварити до готовності.

2. Крок 2

   Цибулю дрібно нарізати.

3. Крок 3

   Гриби почистити, дрібно нарізати.

4. Крок 4

   На олії обсмажити цибулю.

5. Крок 5

   Додати гриби, смажити доти, доки не випарується вся рідина (близько 15 хвилин).

6. Крок 6

   Гомілка посолити, поперчити, посмажити на олії до готовності (приблизно 25-30 хвилин). Остудити.

7. Крок 7

   У картоплю додати вершкове масло|мастило|, потовкти.

8. Крок 8

   Додати молоко, посолити до смаку, перемішати.

9. Крок 9

   Змішати картопляне пюре та гриби. Остудити.

10. Крок 10

    Тісто розкотити товщиною приблизно 3 мм, вирізати прямокутник, зберегти обрізки.

11. Крок 11

    Нарізати квадрати 15х15 см.

12. Крок 12

    З обрізків зробити невелику коржик, покласти в середину квадрата (це робиться для того, щоб дно не рвалося).

13. Крок 13

    У серединку покласти 2-3 столові ложки начинки.

14. Крок 14

    На начинку поставити гомілку.

15. Крок 15

    Краї тіста зібрати та зав'язати ниткою (сильно туго не зав'язувати).

16. Крок 16

    Деко застелити папером для випічки або трохи змастити олією. Викласти мішечки.

17. Крок 17

    Кісточки можна обернути фольгою, щоб вони не підгоріли. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати до золотистого кольору (приблизно 15-20 хвилин).

18. Крок 18

    З готових мішечків не забути зняти нитку.