Для приготування крюшона використовувати скляні, фарфорові та металеві ємності, що не окислюються. Розливати невеликим неокислюваним ополоником або ложкою. Подавати охолодженим щонайменше до + 15 градусів.
Чорну смородину викласти на дно крюшонниці, засипати цукром, залити лікером (наприклад Marie Brizard Creme de Cassis) і поставити в холодильник на 1 годину.
Влити в крюшонницю зі смородиною охолоджене вино, шампанське та чорносмородиновий сік. Ретельно перемішати, щоб|аби| цукор повністю розчинився.
Додати в крюшон очищені від мембран часточки апельсина та лід.
Розливати у присутності гостей у великі скляні чашки або келихи зі блюдцями. Подавати із соломинкою та ложкою для ягід.