Цей рецепт хороший тим, що ваша фантазія може бути безмежною. Коржики будуть неймовірно смачними, якщо приготувати їх із шоколадом, горіхами, кокосовою стружкою. Можна зробити поглиблення в центрі та покласти туди ложечку улюбленого джему або, наприклад, мармелад. Все, що душі завгодно)
Збити розм'якшене вершкове масло|мастило| з|із| цукром, додати|добавляти| яйце, молоко і розпушувач. Додати частинами борошно, що просіює, і замісити м'яке тісто.
Тісто розкотити не тонко.
Формою видавити коржики.
Сформовані коржики викласти на змащене лист або силіконовий килимок і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин. Головне, не перетримати, щоб коржики залишилися м'якими і ніжними всередині, а зовні набули хрустку скоринку.