Конвертики з сиром і родзинками
Ця солодка випічка готується швидко й смакує всім — і дорослим, і дітям. Купити готове тісто — і половина роботи вже зроблена! Конвертики з сиром і родзинками чудово пасують до сніданку, а ще їх цілком можна виставити на святковий стіл як десерт.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Родзинки спершу залийте окропом, а тоді добре сполосніть холодною проточною водою. Тісто заздалегідь розморозьте за кімнатної температури. Усе потрібне розкладіть на столі, щоб було зручно працювати.
-
Крок 2
У великій мисці перемішайте сир, родзинки, 1 яйце та ванільний цукор.
-
Крок 3
Робочу поверхню злегка притрусіть борошном, щоб тісто не липло, і покладіть на неї розморожений пласт.
-
Крок 4
Качалку теж трохи обсипте борошном і розкачайте тісто так, щоб воно стало трохи тоншим.
-
Крок 5
Розріжте тісто на квадрати.
-
Крок 6
На кожному квадраті зробіть акуратні надрізи, як показано на фото.
-
Крок 7
Розбийте яйце в миску й збовтайте. Змастіть яєчною масою краї квадрата пензликом, після чого надрізані кути загорніть по діагоналі — так вийде конвертик.
-
Крок 8
Ложкою обережно покладіть начинку в кожен підготовлений квадратик тіста.
-
Крок 9
Застеліть деко пекарським папером і викладіть на нього конвертики.
-
Крок 10
Зверху змастіть конвертики кулінарним пензликом із яєчною масою. Поставте деко в заздалегідь розігріту духовку й випікайте за температури 180°C протягом , доки не будуть готові.
-
Крок 11
Коли конвертики спечуться, дістаньте їх із духовки й залишіть на кілька хвилин, щоб трохи вистигли. Потім перекладіть на тарілку для подачі та посипте зверху цукровою пудрою.
-
Крок 12
Найкраще конвертики з сиром і родзинками смакують із гарячим свіжозавареним чаєм.
Поживна цінність
- Калорії
- 268 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 12 г
- Вуглеводи
- 32 г
