Коктейль «Брауні» — це тепла композиція з оксамитовим стаутом, нотками кориці та складною ароматикою трав’яного Егермейстера. Шоколадний сироп делікатно підкреслює десертний характер напою, а бальзам Ангостура додає витонченого фінішу. Завершує цей дует хрусткий карамельний чіпс, що елегантно контрастує зігріваючій текстурі коктейлю.
Розігрівайте коктейль дуже уважно: не давайте йому закипіти, аби зберегти ніжний баланс ароматів і спиртову структуру. Карамельний чіпс зручно зробити завчасно й подавати гарячим для особливого м’якшого хрумкоту.
Залити стаут, сироп та бітер у пітчер.
Додати спеції та лікер і розігріти форсункою до 85–90 градусів.
Перелити вміст креманку.
Прикрасити карамельним чіпсом.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ