Класичний торт «Мурашник» з кремом з вареного згущеного молока

Як приготувати

1. Крок 1

   Просіяти борошно.

2. Крок 2

   Додати на борошно вершкове масло (200 грам), цукор, сіль, соду, сметану і все перемішати. Замісити тісто.

3. Крок 3

   Пропустити тісто через м'ясорубку, поділяючи на частини (довжиною близько 10 см).

4. Крок 4

   Викласти шматочки на деко, застелене пекарським папером (можна не пропускати тісто через м'ясорубку, а відщипувати маленькі частини тіста від великої кулі і відразу викладати їх на деко). Запікати при 180 градусах до золотистого кольору. Діставати печива з духовки в міру придбання ними золотистого кольору, щоби не підгоріли.

5. Крок 5

   Поки печеться тісто, приготувати крем: у миску покласти трохи розтоплене вершкове масло (200 грам), додати згущене варене молоко. Збити до однорідної маси.

6. Крок 6

   Коли все печиво буде готове, перекласти його в окрему миску та подрібнити товкачем до стану дрібної крихти. Не в пилюку.

7. Крок 7

   Вилити в крихти підготовлений крем. Все ретельно перемішати.

8. Крок 8

   Потім викласти торт гіркою (у формі мурашника) руками.

9. Крок 9

   Забрати торт в холодильник мінімум на 3 години.

10. Крок 10

    За бажанням прикрасити тертим шоколадом і маком.