Кекс сметанний

Як приготувати

1. Крок 1

   Сметану, цукор, яйця змішуємо у мисці. Кожен інгредієнт перед додаванням наступного ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

2. Крок 2

   Шматок олії кидаємо на сковорідку, розтоплюємо на середньому вогні. Якщо перегріли, то остудіть трохи олію, інакше від дуже гарячої олії згорнуться яйця!

3. Крок 3

   Гасимо 0,5 чайні ложки соди оцтом, вимішуємо тісто.

4. Крок 4

   Додаємо поступово борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок.

5. Крок 5

   Випікати при температурі 195-200 градусів, доки тісто не підніметься, з'являться тріщини і золотистий колір, потім зменшуємо температуру до 150 градусів і випікаємо ще хвилин 20-30. Можна акуратно останні 10 хвилин проткнути зубочисткою на предмет готовності.