Індійський масала-чай — це напій, у якому ніжне молоко поєднується зі свіжим імбиром, корицею, кардамоном і гвоздикою, утворюючи яскравий, багатогранний букет ароматів. Тонка пряність і солодкуваті відтінки роблять кожен ковток по-особливому затишним, даруючи відчуття тепла та гармонії навіть у найпохмуріші дні.
Віддайте перевагу цілісним спеціям: так аромат буде більш виразним. Імбир радьте натирати або різати пластинками. Чай бажано проціджувати ретельно, аби відчути чистоту текстури напою.
Підготуйте інгредієнти.
У сотейник налийте молоко й воду.
Поставте на вогонь.
Доведіть молоко з водою до кипіння.
Додайте всі інші інгредієнти.
Варіть 5 хвилин, постійно помішуючи.
Зніміть з плити. Накрийте кришкою й дайте настоятися 10–15 хвилин.
Процідіть ароматний індійський чай перед подачею.
Розлийте по чашках. Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ