Індичка По-Французьки

Філе індички ріжемо на тонкі пласти і викладаємо в миску, пересипаючи спеціями та сіллю. Потім накриваємо кришкою, зверху кладемо якийсь вантаж і залишаємо маринуватися все на 25-30 хвилин.

Помідори нарізаємо кружальцями, а цибуля - кільцями.

Натираємо сир на тертці.

На лист викладаємо лист фольги. Поступово, в один шар, розкладаємо пласти індички, зверху злегка промазуємо майонезом. Потім кладемо шар цибулі та шар помідорів. Зверху все засипаємо сиром. Запікаємо в духовці близько години: спочатку на сильному вогні, потім на слабкому.

Страву подаємо на стіл гарячим, прикрасивши зеленню.