Хрусткі хлібні палички з сиром і лляним насінням зачаровують контрастом ніжної, пухкої середини й пікантної, золотистої скоринки. Апетитний аромат сиру гарно поєднується з горіховими нотками льону, створюючи витончену закуску для домашніх посиденьок чи святкового столу. Особлива легкість листкового тіста надає кожній паличці неповторного шарму та легкості.
Для виразнішого смаку використовуйте поєднання твердого та напівтвердого сиру. Не бійтеся додати італійські трави або кунжут разом з насінням льону — це підкреслить текстуру й аромат паличок.
Листкове тісто розморозити.
Посипати натертим на дрібній тертці сиром.
Накрити пергаментом і, розкачуючи качалкою, втиснути сир у тісто.
Перевернути на інший бік, посипати насінням льону, також накрити папером і розкачати, вдавлюючи насіння.
Нарізати на тонкі смужки.
Кожну пару смужок перекрутити між собою в джгутик.
Викласти на змащений олією пергамент для випікання.
Змастити збитим яйцем.
Випікати 20–25 хвилин за температури 200 градусів.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ