На хлібці рівним шаром викласти сир, присипати паприкою. Ківі очистити від шкірки, нарізати тонкими кружальцями.
Шинку нарізати тонкими скибочками.
Зверху на сир покласти кухлі ківі, перемежуючи їх скибочками шинки.