Хек із цибулею в молоці

Name: Хек із цибулею в молоці
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Європейська кухня
Ingredients: Зелена цибуля 1 пучок; Приправа для риби 1 столова ложка; Молоко 1 л; Філе хека 4 штуки; Цибуля 1 головка; Петрушка 5 гілочок; Рослинна олія 50 мл; Сіль за смаком

Приготування: 60 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 13

Зберегти

Ніжний хек у вершковому молочному соусі з двома видами цибулі занурює у теплі відтінки домашньої кухні. Зелень петрушки додає свіжості, а аромат рибної приправи чарівно підкреслює природний смак філе. Кожен шматочок риби обгорнутий делікатним соусом, що дарує страві м’якість та затишок.

Інгредієнти

4 порції

Зелена цибуля 1 пучок
Приправа для риби 1 столова ложка
Молоко 1 л
Філе хека 4 штуки
Цибуля 1 головка
Петрушка 5 гілочок
Рослинна олія 50 мл
Сіль за смаком

Додати в меню

Як приготувати

Порада

Для ще більш насиченого аромату рекомендую обсмажити цибулю до золотистості, а зелень додавати за кілька хвилин до кінця готування — так вона збереже колір і свіжий смак.

Крок 1

Підготувати продукти (якщо риба морожена, то її варто розморозити).
Крок 2

Влити олію на сковороду. Рибу викласти на сковороду.
Крок 3

Додати|добавляти| приправу для риби.
Крок 4

Обсмажити рибу із двох сторін.
Крок 5

Цибулю нарізати на чвертькільця.
Крок 6

Зелену цибулю дрібно нарізати.
Крок 7

Цибулю додати до обсмаженої риби і згасити під кришкою близько .
Крок 8

Потім додати молоко.
Крок 9

Додати зелену цибулю.
Крок 10

Порубати петрушку.
Крок 11

Також додати до риби. Посолити за смаком.
Крок 12

Поступово розподілити свіжу зелень по поверхні і гасити під кришкою до готовності риби.
Крок 13

Потім розкласти по тарілках та подати до столу.