Змішайте в мисці яйце, молоко та борошно.
Ретельно збийте.
Потріть сир або розімніть сир, залежно від того, з чим ви готуєте Хачапурі.
Всипте сир (сир) у тісто.
Ретельно розмішайте.
Масу, що вийшла, вилийте в сковорідку. Через деякий час переверніть (приблизно через 10 хвилин). Коли Хачапурі підрум'яниться зніміть з вогню.
Подавайте гарячим.
Смачного!