Перейти до вмісту
Пошук рецептів

Меню

Категорії

Техніка

Кухні світу

Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

Яловичина з картоплею та помідорами в духовці
Яловичина з картоплею та помідорами в духовці вражає ніжністю й соковитістю кожного шматочка. Прованські трави додають особливої ароматики, а овочі дарують страві насичений, гармонійний смак. Завдяки запіканню під фольгою, усі інгредієнти поєднуються у делікатний гастрономічний ансамбль, що дарує затишок вечора та витончену простоту домашньої кухні.
Приготування
1 год
Інгредієнтів
8
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб яловичина залишалась м’якою, обирайте частину з невеликою кількістю жил. Помідори додавайте ближче до завершення приготування — так смак вийде яскравішим, а структура овочів збереже апетитність.

  1. Крок 1

    Великий лук нарізати пір'ям.

    Крок 1: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  2. Крок 2

    Застелити глибоке деко фольгою і викласти злегка здавлену цибулю.

    Крок 2: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  3. Крок 3

    Яловичину нарізати великими шматочками.

    Крок 3: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  4. Крок 4

    Викласти м'ясо на цибулю.

    Крок 4: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  5. Крок 5

    Очистіть картоплю і добре промийте.

    Крок 5: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  6. Крок 6

    Вирізати великі кубики.

    Крок 6: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  7. Крок 7

    М'ясо посолити.

    Крок 7: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  8. Крок 8

    Покладіть картоплю.

    Крок 8: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  9. Крок 9

    Наріжте моркву кубиками.

    Крок 9: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  10. Крок 10

    Помідори розрізати на четвертинки.

    Крок 10: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  11. Крок 11

    Скласти всі овочі в лист і збризкати оливковою олією.

    Крок 11: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  12. Крок 12

    Сезон з Провансальськими травами.

    Крок 12: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  13. Крок 13

    Щільно накрийте фольгою й поставте в духовку, розігріту до 200 градусів. Запікайте , поки страва не буде готова.

    Крок 13: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

  14. Крок 14

    Подавайте до столу.

    Крок 14: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

Поживна цінність

Калорії
350 ккал
Протеїни
26 г
Жири
15 г
Вуглеводи
30 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Яловичина з картоплею та помідорами в духовці

Як вийшло?

Схожі рецепти

Що подати до цієї страви

Салат
Салат

Більше ідей: що подати до запеченого м'яса

Відгуки

Теми

У добірках

Інші рецепти з цими інгредієнтами