Перетираємо ягоди обліпихи з цукром, ріжемо імбир скибочками. Обліпиху з цукром, скибочки імбиру та лимонний сік кладемо в сотейник, заливаємо гарячою водою та доводимо до кипіння.
Потім проціджуємо і виливаємо в глечик. Перед подачею прикрашаємо гілочкою свіжого розмарину.