Фруктовий салат із вершками — ніжне поєднання стиглих бананів, соковитих груш та мандаринів, делікатно збагачених лимонним соком і пряною нотою кориці. Оксамитові вершки огортають фрукти легкою хмаринкою, створюючи відчуття свіжої радості. Такий десерт стане прикрасою святкового столу і подарує приємну легкість у кожній ложці.
Для досконалого смаку раджу охолодити фрукти перед змішуванням, а вершки збивати з дрібкою кориці лише до стійких піків. Креманки варто трішки потримати в холодильнику — це підкреслить свіжість десерту.
Банани очистити, нарізати кружальцями.
Мандарини очистити від шкірки та насіння, розібрати на часточки.
Груші вимити, обсушити, очистити від серцевини, нарізати тонкими часточками.
Фрукти полити лимонним соком.
Вершки збити в круту піну, додавши до них за смаком корицю та цукрову пудру.
Готові вершки перемішати із фруктами.
Фрукти можна розкласти креманками і полити збитими вершками.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ