Філе тріски у клярі

Як приготувати

1. Крок 1

   Нарізаємо філе на невеликі шматочки (кубики або прямокутники, як оселедці).

2. Крок 2

   Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.

3. Крок 3

   Змішуємо майонез, яйця та борошно. Ретельно перемішуємо міксером. Тісто має вийти густиною, як сметана. Якщо тісто рідке, додаємо борошна.

4. Крок 4

   У тісто, що вийшло, додаємо рибу і цибулю.

5. Крок 5

   Смажимо на невеликому вогні в соняшниковій чи оливковій олії, акуратно наливаючи ополоником або ложкою нашу суміш на сковорідку.