Єврейський Морквяний Салат

Карамелізовані горіхи покласти в пакет і побити об стіл, щоб вони стали подрібненими, але не до стану пилу (на жаль, у Москві я так і не знайшла зацукрованого китайського пекана, тому, за порадою Zippi, я сама карамелізувала — просто обсмажувала в цукрі ).

Моркву натерти на тертці.

Зелена цибуля порізати.

Змішати масло|мастило|, оцет, цукор, розчавлений часник, гірчицю, сіль|соль|, і перець в соус. Залити моркву із зеленою цибулею та горіхами соусом. Перемішати.