Домашній яблучний сік

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Помити яблука. Крупно нарізати і позбавити серцевини.

   

3. Крок 3

   Відправити яблука в соковитискач. З трьох кілограмів яблук вийде приблизно літр соку.

   

4. Крок 4

   Ложкою чи шумівкою зняти з соку піну.

   

5. Крок 5

   Процідити сік через кілька шарів марлі. На даному етапі можна спробувати сік і вирішити, чи додати до нього цукор, чи він і так досить солодкий.

   

6. Крок 6

   Перелити сік у каструлю.

   

7. Крок 7

   Додати цукор, якщо потрібно.

   

8. Крок 8

   Поставити каструлю на слабкий вогонь. Довести сік до температури 90-95 градусів.

   

9. Крок 9

   Стерилізувати банки над парою протягом 15-20 хвилин.

   

10. Крок 10

    Розлити сік за стерилізованими банками і закатати.

    

11. Крок 11

    Пити домашній яблучний сік охолодженим.