Домашні Цукерки З Морквою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Домашні цукерки з морквою — це вишуканий десерт із ніжною текстурою та делікатною солодкістю завдяки поєднанню моркви, фініків, грецьких горіхів і меду. Кожна цукерка занурена в оксамитовий шоколад або тропічну кокосову стружку, даруючи відчуття легкості й тепла. Десерт чудово пасує для сімейних посиденьок та особливих моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії375
-
Протеїни6
-
Жири29
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Вибирайте соковиту яскраву моркву — саме вона подарує цукеркам свіжість та природну солодкість. Після формування кульок руками злегка зволожіть долоні, щоб маса не липла і цукерки мали охайний вигляд.
Підготувати усі інгредієнти.
Моркву помити, почистити, нарізати вздовж товщиною 0,5 см, потім смужками та дрібними кубиками.
Горіхи підсушити на сухій сковороді, трохи підсмажити при постійному помішуванні.
Змолоть горіхи у блендері, залишивши великі фракції.
Фініки помити, обсушити, видалити кісточки, дрібно нарізати.
Розігріти на сковороді масло какао (можна замінити кокосовим або вершковим), підсмажити моркву до м'якості на середньому вогні.
Додати|добавляти| до моркви нарізані фініки, гасити 1 хвилину.
Додати до сковороди мед, все перемішати.
З'єднати моркву, фініки та горіхи.
Шоколад поламати, додати 15 грам олії какао (вершкового), розтопити в мікрохвильовій печі. Скачати з одержаної маси кульки-цукерки вагою 25 грам. Частину цукерок вмочити в шоколад, частину обваляти в кокосовій стружці. Забрати в морозильну камеру в закритому контейнері на 1 годину.
Розкласти по капсулах, подати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ