Дитяча картопляна запіканка з м'ясом

Як приготувати

1. Крок 1

   М'ясо промити, почистити від сухожиль, зварити, охолодити, нарізати на шматочки і 2 рази разом із цибулею пропустити через м'ясорубку. Добре перемішати.

2. Крок 2

   Картоплю очистити, промити та зварити до готовності. Воду злити, картопля обсушити та протерти у гарячому вигляді.

3. Крок 3

   У протерту картоплю (охолоджену до 50 градусів) додати сире яйце, молоко і добре перемішати.

4. Крок 4

   На деко, змащене маслом, викласти 0,5 маси картопляного пюре. На нього укласти м'ясний фарш, зверху накрити картопляним пюре, що залишилося, змастити вершковим маслом і запекти в духовці 15-20 хвилин при температурі 220-280 градусів.