Часниковий майонез
Майонез і часник чудово дружать. Взяти ті ж літні салати, де вони здорово один одному допомагають. А вже готовий майонез здорово складеться з якоюсь тихою білою рибою на зразок тріски чи пікші.
Як приготувати
Порада
Цей майонез відмінно підходить до будь-якого холодного м'яса, тріски, картоплі та інших овочів, таких як артишоки, ріпа, цибуля-порей або морква.
-
Крок 1
Роздробити часник із сіллю у ступці. Перекласти в миску, додати|добавляти| яєчні жовтки і злегка збити віночком або вилкою. Потім, постійно збиваючи, вливати олію.
-
Крок 2
Перед подачею вбити оцет чи лимонний сік та 1–2 столові ложки теплої води.
Поживна цінність
- Калорії
- 1195 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 127 г
- Вуглеводи
- 10 г
