Канапки зі шпротами та сиром
Шпроти на хлібі здавна люблять у нас на святковому столі: хтось подає їх на хрусткому багеті, а хтось на скибці бородинського. У радянські часи без таких канапок майже не обходилося жодне застілля. Цього разу робимо їх зі шпротами, сиром, помідорами та свіжим огірком.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зваріть яйця круто й обчистьте від шкаралупи. Шпроти витягніть із банки: дайте олії стекти або перекладіть рибки виделкою на паперовий рушник. Очистьте часник і помийте овочі.
-
Крок 2
Голландський сир натріть на дрібній тертці. За потреби його можна замінити гаудою чи будь-яким іншим твердим сиром.
-
Крок 3
Варені яйця також натріть на дрібній тертці. Щоб яйця легше чистилися, одразу після варіння занурте їх у крижану воду. Чистити краще у воді — так шкаралупа відстає охочіше!
-
Крок 4
Часник видавіть через прес або теж натріть на дрібній тертці.
-
Крок 5
У глибокій мисці змішайте тертий сир, яйця, часник, плавлений сир і майонез. Перемішуйте, доки маса не стане однорідною.
-
Крок 6
Огірки та помідори наріжте скибочками.
-
Крок 7
Багет наріжте шматочками завтовшки 1–1,5 см. Якщо хліб попередньо підсушити на сковорідці, канапки вийдуть ще смачнішими!
-
Крок 8
Кожен шматочок багета намастіть сирно-яєчною масою.
-
Крок 9
На намащений багет викладіть огірки й помідори. Овочі посоліть і поперчіть на смак.
-
Крок 10
Зверху на овочі покладіть по одному шпроту. У шпротів краще відламати жорсткі хвостики.
-
Крок 11
Прикрасьте канапки гілочками кропу.
Поживна цінність
- Калорії
- 224 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 16 г
