Бутерброди зі шпротами та огірком – це витончений баланс хрусткої скоринки багета, шовковистого майонезу з часником і ніжності свіжого огірка. Тонкі скибочки багета підсмажуються до золотистої легкості, а шпроти дарують страві багатий і трохи димний аромат. Кріп додає легку свіжість, утворюючи гармонійну закуску для будь-якого застілля.
Використовуйте тільки дуже свіжий багет – його хрусткість підкреслює тандем текстур. Для майонезу з часником обирайте домашній, це пом’якшить гіркоту часнику та додасть особливого смаку вашому намазку.
Багет нарізати на скибочки шириною 1 див.
На добре розігрітій сковороді-грилі, змащеній оливковою олією, підсушити хліб з двох сторін до хрусткої скоринки.
Очистити часник.
Пропустити часник через прес у невелику ємність.
До нього додати майонез.
Кріп промити під проточною водою, просушити і подрібнити. Додати у часникову суміш і перемішати до однорідної маси.
Огірок нарізати тонкими пластами. За бажанням можна кружечки розрізати ще навпіл.
Змастити хліб часниковим майонезом. Зверху викласти огірок.
На кожен бутерброд викласти по 1-2 шпроти.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ